保定顺平美食攻略
顺平地处河北保定,美食融合北方淳朴风味与地方特色,以下为必吃推荐及实用建议:
- 顺平熏肉:老字号“王记熏肉”为当地代表,选用本地猪肉慢火熏制,肉质酥烂咸香,建议搭配大饼食用,人均约30-50元。
- 缸炉烧饼:酥脆多层,芝麻香浓,推荐“顺平老街烧饼铺”,刚出炉时口感最佳,每个2-3元。
- 榆面饸饹:传统杂粮面食,筋道爽滑,常配羊肉臊子,“刘家饸饹馆”为百年老店,人均20元。
- 豆腐脑:咸鲜口感的北方风格,淋上特制卤汁,早餐首选“老城门豆腐脑”,5元一碗。
- 蜜汁红薯:甜而不腻,用本地红薯蜜制,热食为佳,“顺平农家庄园”可尝到地道做法,一份15元。
行程建议:集中游览顺平县城老街区,多数老字号分布于此,建议安排1-2天深度体验。注意部分小店仅现金支付,需提前备好零钱。